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Un luogo unico, l’Oleoteca, o meglio la biblioOleoteca, dove l’olio extravergine d’oliva, umbro e italiano, è il protagonista indiscusso. Nel ristorante, l’olio extravergine di oliva non è solo un condimento, ma il cuore della proposta culinaria, degli aperitivi originali e delle indicazioni per un acquisto consapevole.
Un viaggio sensoriale tra i sapori e le varietà dell’olivicoltura italiana e estera, un’esperienza gastronomica che celebra l’olio come elemento distintivo. Ogni piatto, arricchito da questo tesoro dorato, racconta storie di terre lontane e avventure gustative, trasformando il pasto in un’esperienza unica e memorabile.
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