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24a Mostra Mercato Nazionale Del Tartufo E Dei Prodotti Agroalimentari Di Qualità Di Fabro (tr), 2011

24a Mostra Mercato Nazionale del Tartufo e dei Prodotti Agroalimentari di Qualità di Fabro (TR), 2011

Fabro dal 11/11/2011 al 13/11/2011
Tipo di evento:
  • Arti e Mestieri
  • Enogastronomia e sagre
  • Feste religiose
  • Folklore
  • Meeting e congressi
  • Mercati e fiere
  • Mostra
  • Musica

Telefono: (+39) 0763 831075, (+39) 331 6742260

www.tuttinterra.com  
mostratartufofabro@gmail.com

Descrizione

Dall'11 al 13 Novembre 2011 Fabro (TR) festeggerà ancora una volta "il principe tartufo bianco di Fabro" con la 24a Mostra Mercato Nazionale del Tartufo e dei Prodotti Agroalimentari di Qualità.
Più di 50 stands invaderanno le vie del borgo di Fabro, dove i visitatori potranno degustare ed acquistare, oltre la trifola, eccellenze agroalimentari umbre e non come miele, olio, vino, zafferano, funghi, norcineria, formaggi e liquirizia. E poi musica, spettacoli, esibizioni, convegni sui prodotti di qualità ed anche il tentativo di ottenere un record da Guinness dei Primati. La Mostra-Mercato sarà ad ingresso gratuito, ed effettuerà i seguenti orari: venerdì 11 dalle ore 17 alle 22sabato 12 e domenica 13 ore 9/22.

Novità dell'edizione 2011 è la creazione di un secondo polo espositivo: oltre al centro storico, sede della Mostra e dei festeggiamenti per la Festa di San MartinoSanto Patrono di Fabro (durante la festa funzionerà un servizio di ristorazione con menù a base di tartufo), da quest'anno aprirà il "Padiglione delle Degustazioni d'Eccellenza ", presso il Centro Commerciale Naturale di Fabro Scalo, dove saranno ospitati i prodotti di eccellenza delle terre Orvietane e Fabresi. In questo padiglione sarà presente lo chef Maurizio Di Mario, visto in tv a "Chef per un Giorno" (La7 e La7d), che proporrà menù basati sui cibi del territorio. Sarà inoltre attivo un servizio di degustazioni "take-away" per l'intera giornata: un'idea sfiziosa per un aperitivo o uno spezza fame diverso dal solito accompagnato da un buon calice di vino delle terre umbre.
E lungo le vie di Fabro Scalo musica, artisti di strada, fiera dell'antiquariato e piccoli banchi con degustazioni gratuite di vin brulè. Le attività commerciali resteranno aperte per tutto il giorno.

Dicevamo delle prove generali di un tentativo di record. Sabato 12 Novembre 2011, a partire dalle ore 16 a Piazza San Basilio, si tenterà di realizzare la Frittata al Tartufo più Grande del Mondo: la padella sarà di 250 cm di diametro; verranno "sbattute" da innumerevoli mani 2.000 uova, che poi aggiungeranno il tartufo; si aspetterà la cottura e poi sarà offerta in omaggio a tutti i partecipanti della Mostra. Se l'esperimento riuscirà, per l'edizione 2012 l'organizzazione contatterà il Guinness dei Primati, in modo da ottenere l'ufficialità del record.

due poli espositivi di Fabro paese e Fabro Scalo saranno collegati tramite un servizio navetta gratuito che partirà dall'area di parcheggio situata presso la zona industriale Borgosole a Colonnetta di Fabro. Ai visitatori sarà chiesto un piccolo contributo per il parcheggio (€ 3,00 ad auto ed € 8,00 a camper) che sarà devoluto all'A.I.R.C. (Associazione Italiana Ricerca sul Cancro).