Umbria Italy Productions

Atelier Artisanal Faïences Nulli

Deruta

Dans la ville de Deruta, où la tradition de l'artisanat est un orgueil pour l'Italie et le monde entier, on trouve l'atelier d'artisanat de Rolando et Goffredo Nulli. Cet atelier est géré par leur famille qui si distingue pour l'excellente manufacture des célèbres faïences. Toute l'expérience et la passion des frères Nulli se trouvent dans l'art de créer des objets de rare beauté, merveilleusement décorés à la main, au service de tous le curieux ou de tous ceux qui veulent apprendre les ruses d'un métier vraiment unique dans son genre.

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• Pottery

Entreprise Agricole Pistelli

Terni

The location, the altitude, the climate and the calcareous nature of the hill above the area of Terni, have allowed the development of a local typical variety of olive trees called "Moraiolo", that produces a fruit small but of excellent quality. The olives still hand picked on the trees, are worked with the traditional and antique system of millstone crusher in granite rock.

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• Olive Oil

Ferme Fortunelli Fabio

Deruta

Depuis plus d’un siècle la Famille Fortunelli transmette de père en fils la passion pour les oliviers : dès sa naissance à sa floraison jusqu’à la récolte et au pressurage de ses drupes. Les oliviers de Leccino, Morello et Frantoio produisent l’huile extra-vierge typique d’Ombrie qui, grâce à l’amour pour la terre et les traditions, est un produit de très haute qualité et la base du régime méditerranéen. L’extraction à froid laisse inaltérées le propriétés organoleptiques du produit en vous offrant chaque jour le goût et le parfum de cet huile unique qui est le condiment idéal pour n’importe quel plat.

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• Olive Oil

Enterprise San Potente

Foligno

From the very beginning the firm dedicates itself to the production of extra virgin olive oil realized by craftsmen with methods coming from a very antique tradition. Still nowadays, all the oil of the firm is realized with olives of our own production, coming from the hills of Spello, and bottled in Trevi, very close to the area of cultivation.

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• Olive Oil

Cave à Vins Spiritodivino

Montefalco

C'est naturellement le fleuron de "Spiritodivino", la vinothèque, la cave raffinée où on peut dégoûter les saveurs typiques avec les meilleurs vins locaux et plus encore: la liste des vins italiens et internationaux les plus prestigieux venant de tout le monde est soigneusement sélectionnée; vins de France, d'Espagne, jusque de la Nouvelle-Zélande et d'Australie. On pourrait même continuer sans arrêt en énumérant des noms et des nombres et aussi avec beaucoup de champagnes et de vins mousseux. Tous les produits peuvent être achetés dans la section spéciale sur le site officiel.

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• Vin

Cave Altarocca

Orvieto

Une passion pour l’énologie qui dure depuis des décennies et la vocation viticole qui en est né ont donné lieu à la naissance de la Cave Altarocca, qui s’ajoute ainsi aux activités de l’entreprise agricoleactive depuis des années dans la direction de la structure «agritourisme La Rocca Orvieto». Les raisins utilisés dans le processus de production proviennent exclusivement des vignobles de la propriété, qui s’étendent sur 9 hectares au cœur du territoire du vin «Orvieto Classico», à 350 mètres d’altitude, sur des terrains riches en argile et en tuf et ayant une exposition idéale aux rayons solaires. L’utilisation des meilleurs équipements et des techniques les plus avancées, ajouté à l’application scrupuleuse des techniques centenaires de vinification, sont les caractéristiques qui donnent à la Cave Altarocca un mélange équilibré de technologie et de tradition.

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Productions

• Vin

• Costine di maiale in agrodolce
• Frittata di tartufi neri alla maniera di Spoleto
• Tranci di baccalà stufati con sedano di Trevi e prugne