Nero Norcia 2012, 49ª Mostra Mercato Nazionale del tartufo Nero Pregiato di Norcia e dei Prodotti Tipici

Torna negli ultimi due weekend di Febbraio 2012, dal 17 al 19 e dal 24 al 26, Nero Norcia, Mostra Mercato Nazionale del tartufo Nero Pregiato di Norcia e dei Prodotti Tipici.
In questi 6 giorni oltre il mercato troverete tavole rotonde, convegni, presentazioni, incontri-degustazione, visite guidate ed eventi collaterali come mostre, musica, spettacoli e dimostrazioni di mestieri, non solo all'insegna di Re Tartufo ma anche alla tutela, salvaguardia e promozione di tutti i gioielli gastronomici della Valnerina.

Nero Norcia 2012 sposa la mozzarella di bufala e la pasta di semola di grano duro grazie al gemellaggio con la Campania.

Il 1° Weekend prende il via Venerdì 17 febbraio 2012 dalle ore 10:00 Palazzo Comunale - Sala del Consiglio Maggiore con una Tavola Rotonda sul tema: Qualità, tipicità e sicurezza dei prodotti agroalimentari. Alle 16:30 l'inaugurazione di Nero Norcia 2012. I primi 3 giorni termineranno Domenica 19 Febbraio 2012 a partire dalle ore 16:00 in Piazza Sergio Forti con la Cucina Show di Marco Bottega, cuoco della trasmissione di RAI 1 "La Prova del Cuoco".

Il 2° Weekend parte Venerdì 24 Febbraio 2012 alle ore 10.00 presso il Palazzo Comunale - Sala del Consiglio Maggiore con una Riunione della Giunta della Camera di Commercio di Perugia. A seguire, tavola rotonda sul tema: "Conservazione dei prodotti del tartufo e lavorazione dei prodotti della nostra tradizione", a cura della Camera di Commercio. Domenica 26 Febbraio sarà aperta, ore 09:00, dall'immancabile Prova attitudinale cani da tartufo su tartufaie naturali - iscrizioni sul campo. La premiazione avverrà in Piazza S. Benedetto. La Kermesse terminerà a partire dalle ore ore 16.00 Piazza Sergio Forti con un altro protagonista del "La Prova del Cuoco", Mauro Improta.

Di seguito il programma completo della 49ª Mostra Mercato Nazionale del tartufo Nero Pregiato di Norcia e dei Prodotti Tipici, Nero Norcia 2012: Programma Nero Norcia 2012(pdf 38 kb).

Per ulteriori informazioni potete controllare il sito internet ufficiale neronorcia.it.