Zeppelin

Il Ristorante Zeppelin dispone di due cucine, una adibita a classe per lezioni, proiezioni di diapositive e video, una'altra legata alla degustazione di vini, una zona bar professionale, il corridoio con le nostre vecchie foto e una grande terrazza-giardino, proprio come negli anni '60 con le ortensie più belle, gli alberi di agrumi  ed erbe di stagione.

Possiamo ospitare fino a 110 persone al coperto, ma durante la buona stagione e se Giove è dalla nostra parte siamo in grado di ospitare 100 persone in più all'aperto.

Il ristorante è anche la sede dell'Istituto di Arte Culinaria "Lorenzo Polegri", una scuola di cucina per i viaggiatori alimentari, per gli studenti e i professionisti culinari.