Per chi ama la buona cucina e sta cercando i sapori del passato, Luciana ei suoi collaboratori offrono ogni giorno piatti tipici umbri, preparati con prodotti provenienti da agricoltura biologica.
Una cucina semplice, in grado di ricordare i sapori perduti, profumi sconosciuti, sapori sempre nuovi, con una scelta che varia di giorno in giorno, seguendo i ritmi stagionali della campagna.
