Il ristorante al pianterreno ha due grandi sale. Nel salone principale, con soffitti a cassettoni lignei intagliati e decorati e con fasce dipinte con motivi allegorici e scene di paesaggio, si può ammirare un camino in pietra attribuito alla Scalza. La cucina del ristorante, accuratissima, ha grande rispetto della materia prima e propone piatti di alta cucina e tipici umbri. La cantina è fornita di vini di ottima qualità.
