Il Ristorante Le Querce propone piatti tipici della cucina umbra, preparati seguendo le antiche ricette della regione. Gli ingredienti utilizzati sono sempre freschi e genuini.
Il ristorante è aperto tutte le sere dal mercoledì alla domenica.
Sabato e domenica anche a pranzo.
Menu autunnale
Antipasto
Panzanella
Torta al testo con il prosciutto
Crostino con il paté casareccio
Bruschetta con pomodoro fresco e basilico
Frittata con il formaggio
Polenta con il ragu di carne
Primi piatti
Pappardelle alla lepre in bianco
Pappardelle al ragù di cinghiale
Gnocchi al ragù d'anatra
Tagliatelle ai porcini
Tagliatelle con le polpettine rosse
Zuppa di verdure con pane abbruscato
Secondi piatti
Spezzatino di cinghiale in bianco con erba e torta
Stracotto di capriolo in bianco con erba e torta
Arrosto di maiale al forno con patate
Brasato al vino rosso con erba e torta
Tagliata di tacchino in crosta d'erbette e insalata
Capocollo alla brace
Pancetta alla brace
Fegatello alla brace
Salsiccia alla brace
Grigliata mista alla brace
Dolci
Panna cotta con i frutti di bosco
Panna cotta con la nutella
Panna cotta con il caramello della casa
Dolci e crostate della casa
Gelato biologico
E' possibile degustare un menu fisso di 20 euro a persona, che comprende:
- Antipasto completo
- 1 primo a scelta
- 1 secondo a scelta
- 1 contorno a scelta
- Acqua, caffè e vino casareccio a volontà
