Ristorante di lunga tradizione... nasce oltre 50 anni fa e nel tempo ha sempre mantenuto lo stile e la tradizione culinaria del territorio. Situato proprio all'interno del parco d'accesso al belvedere superiore della Cascata dell Marmore.
Il ristorante dispone di 200 posti al coperto e di un ampio giardino all'esterno. Il Bosco del Velino vi invita a degustare la cucina tipica umbra e tutte le prelibatezze lacustri cucinate alla brace.