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Prodotti Tipici

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Ceramica artistica e Ceramiche umbre
L'arte della ceramica, punta di diamante dell'artigianato umbro, ha radici antichissime testimoniate dai ritrovamenti di opere di grande pregio risalenti già all'epoca pre-romana. Il grande tesoro rappresentato dalle conoscenze e dalle esperienze tecniche unite ad un gusto ed uno stile raffinatosi nei secoli fa delle ceramiche umbre veri e propri capolavori dell'artigianato artistico. In più la vocazione comunale della regione ha fatto maturare simbologie, uso dei colori e geometrie delle decorazioni diverse da zona a zona, così che le produzioni di Deruta, Gubbio, Orvieto, così come quelle di Gualdo Tadino ed Assisi mantengono una loro precisa ed inconfondibile identità.

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Vino italiano in Umbria
Oltre all'artigianato l'Umbria si vanta nella propria gastronomia di produrre vini italiani di ottima qualità non solo grazie ad una predisposizione naturale delle sue terre ma anche per l'arte nella coltivazione dei vitigni e della vendemmia acquisita nel tempo dai suoi produttori. Fra i vini rossi italiani di maggior pregio sicuramente vanno annoverati: il Rosso di Torgiano il Rosso di Montefalco e il Rosso dei Colli Amerini. Sicuro protagonista tanto dell' eno gastronomia italiana quanto di quella mondiale è inoltre il Sagrantino di Montefalco. Altrettanto valido anche se forse meno noto è il vino bianco umbro fra cui è giusto segnalare il Grechetto l' Orvieto Classico e il Bianco dei Colli Amerini e dei Colli del Trasimeno.

Olio extra vergine di oliva in Umbria
Le colline umbre in special modo nella zona di Assisi Trevi Campello e Spoleto rappresentano per l' olio di oliva il perfetto terreno di coltivazione. Il gusto ricco e al tempo stesso leggero sono la garanzia di un altissimo livello qualitativo certificato in gastronomia anche dai marchi D.O.P. D.O.C. D.O.C.G. che la maggioranza dei produttori della regione si è guadagnata. Nell' ultimo decennio si sono anche diffuse le tecniche di agricolutra biologica che hanno trovato terreno fertile fra produttori tanto attenti alla salvaguardia dell' ambiente e alla qualità del prodotto come quelli umbri.

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Tartufi bianchi e neri dell'Umbria

Quello che è considerato l'oro nero della gastronomia italiana ha in Umbria uno dei terreni dalla produzione migliore. La grana fine e la pasta compatta e gustosa rendono il tartufo umbro un condimento superlativo per ogni pietanza ed un condimento elitario in ogni cucina. La ricchezza e la varieà dei boschi e del terreno nella regione fa si che possano essere raccolti tuberi con caratteristiche organolettiche particolari; sono i casi del tartufo nero di Norcia e quello bianco della zona di Orvieto.

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Artigianato

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    Le ceramiche italiane: produzione umbra La maiolica artistica e l'arte della ceramica italiana sono rinomate nel mondo per la qualità del decoro e per la varietà delle forme. La più antica...
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    Statuette dipinte e bambole di porcellana e ceramica italianaLe bambole di porcellana, le statuette di ceramica e la pittura su porcellana, rappresentano le vette tecniche nella lavorazione della...

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Enogastronomia

  1. Sagrantino Di Montefalco
    Sagrantino di Montefalco
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    Una delle massime espressioni del vino italiano è, senza dubbio, rappresentata dal vino Sagrantino di Montefalco.Il vino italiano, infatti, può annoverare vini celeberrimi nel mondo che rispondono...
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    Tartufi umbri pregiati: il tartufo dal bosco profumi e saporiOltre ai tartufi bianchi ed al tartufo nero pregiato, esistono in Umbria almeno altre sette-otto specie di tartufi capaci di adescare il...

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Produttori

  1. Bottega Artigiana Maioliche Nulli
    Bottega Artigiana Maioliche Nulli - Deruta, Perugia
    Nella città di Deruta, dove la tradizione dell'artigianato è motivo d'orgoglio in Italia e nel mondo, si trova la Bottega Artigiana di Rolando e Goffredo Nulli, laboratorio a conduzione familiare...
  2. olio Tara
    Agriturismo Tara - Amelia, Terni
    Tara è un’azienda agricola di 7 ettari, in cui i campi di girasoli, grano, orzo riempiono lo sguardo a seconda delle stagioni e della produzione in corso."L'Olio di Tara" è un olio extravergine...
  3. Frantoio Pistelli
    Azienda Agraria Pistelli - Terni
    La posizione, l'altitudine, il clima e la natura calcarea della fascia collinare, che sovrasta la conca ternana, hanno permesso lo sviluppo di una tipica varietà locale di ulivi detta "Moraiolo",...
  4. umbrian-dop-olive-oil-san-potente-italy
    Azienda Agraria San Potente - Foligno, Perugia
    Gli oliveti dell'azienda agraria San Potente sono situati tra Assisi e Spello, alle pendici del monte Subasio. In un ambiente incontaminato e nel rispetto delle tradizioni viene prodotto un olio...