Il Ristorante "Il Mangiarino" offre una ampia scelta enogastronomia, combinando con sapienza piatti tipici locali e specialità nazionali. Le accoglienti sale e un elegante servizio rendono l’Hotel Umbria luogo ideale per banchetti, ricevimenti e colazioni di lavoro.
Il ristorante è attrezzato per veloci pranzi di gruppi fino a 300 persone con menù turistici personalizzati.
Perché non approfittare delle vacanze natalizie per un pranzo o una cena speciale, all'insegna dei sapori umbri ?! "Il Mangiarino" ha preparato per voi un Menu di Capodanno che vi farà venire l'acquilina in bocca :
Aperitivo:
Rustici fritti e Prosecco
Appetizers:
Chips di polenta con mousse di baccalà e uova di salmone
Pro"fumo" di mare
Tris di affumicati con patè di calamari , sedano e aceto
Lasagna verde con coregone di Bolsena ,carciofi cimaroli e porro croccante
Strozzapreti con crema di pomodorini e cozze con brunoise di cappesante e mollica di pane aromatica
Zuppa di pesce al cartoccio
Filetto di ricciola in crosta di patate viola e salsa di mazzancolle al dragoncello
Sorbetto di fragola limone e basilico
Ghiacciato alla banana con glassa al cioccolato piccante e crema inglese alla curcuma
E dopo la mezzanotte, si festeggia il nuovo anno con cotechino, lenticchie e dolci della tradizione... il tutto accompagnato da tanti balli e tanto divertimento !
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