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Mostra Mercato Dello Zafferano Di Cascia

Mostra Mercato dello Zafferano di Cascia

Cascia dal 01/11/2018 al 04/11/2018
Tipo di evento:
  • Enogastronomia e sagre
  • Mercati e fiere

Telefono: 0743 71401, 320 4328739

www.zafferanodicascia.com  
info@zafferanodicascia.com

Descrizione

Dal 1 al 4 Novembre 2018, torna la Mostra Mercato dello Zafferano di Cascia con quattro giornate tutte da vivere nella cornice della bellissima città di Cascia. Ripresasi del tutto dopo il temporaneo stop del 2016 a seguito degli eventi sismici che riguardarono la zona, la manifestazione ripropone un'edizione ancor più ricca di novità di quella dello scorso anno, che già offrì un'ottima occasione per tutti gli amanti del buon cibo e dell'Umbria di tornare in questi luoghi.

La mostra mercato è interamente dedicata allo zafferano, il re delle spezie. Nelle piazze e nelle vie cittadine saranno allestiti numerosi stand gastronomici, dove i visitatori potranno degustare i tanti menu e prodotti a base di zafferano. Non mancheranno inoltre i prodotti autunnali tipici dell'Umbria e in particolare della Valnerina.

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Lo Zafferano purissimo di Cascia

Se solitamente associamo l'utilizzo dello zafferano al risotto, in realtà sono tantissimi gli utilizzi che possiamo fare di questa spezia. Antipasti, carni, pesce, dolci... lo zafferano con il suo gusto delicato ben si associa alle cucine più varie.

La regione Umbria vanta una produzione di assoluta eccellenza di questa preziosa spezia, concentrata in particolare nei quattro poli di CasciaCittà della Pieve, Spoleto e Gubbio.

La coltivazione dello zafferano di Cascia ha origine antichissime, e tutta la città partecipa attivamente alla sua promozione. Durante la manifestazione, passeggiare per le vie di Cascia rappresenta un'esperienza speciale: gli esercizi commerciali cittadini allestiscono le proprie vetrine sul tema dello zafferano, con premi per le migliori esposizioni. Uno spettacolo unico nel suo genere!

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Edizione 2018: programma in dettaglio

Il programma dell'evento è ancora in fase di allestimento. Vi anticipiamo che l'inaugurazione della mostra è prevista il 1° Novembre e che nei giorni successivi gli stand saranno aperti tutto il giorno dalle ore 9:00 alle 19:00

Vi segnaliamo inoltre che lo scorso anno in concomitanza con la manifestazione nella vicina Norcia si tenne la gara podistica non competitiva Corri per Norcia, che per questo 2018 è stata anticipata e si è tenuta domenica 30 settembre. Alla sua seconda edizione, la corsa con il suo percorso di 5 km ha attraversato in vari punti la cittadina, con arrivo nella Piazza di San Benedetto, cuore di Norcia e segno tangibile della volontà di ricostruzione una comunità intera (iscrizione gratuita, previste docce e un ricco ristoro finale).

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Per maggiori informazioni sulla Mostra Mercato dello Zafferano a Cascia, visita il sito ufficiale della manifestazione

 

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