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Aestivum 2012, Iv Mostra Mercato Del Tartufo Estivo E Della Rosa

Aestivum 2012, IV Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa

Cascia dal 04/08/2012 al 05/08/2012
Tipo di evento:
  • Arte e cultura
  • Meeting e congressi
  • Mercati e fiere
  • Mostra
  • Musica

Telefono: (+39) 0743 751368

Descrizione

Il 4 e 5 Agosto 2012 arriva alla sua quarta edizione “AESTIVUM”, la Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa. A Cascia (PG) saranno due giorni di full-immersion sul tartufo estivo, il prodotto per eccellenza della Valnerina. Fari puntati soprattutto sulla sua raccolta e conservazione, senza tralasciare le modalità di impiego in cucina. Ma la mostra sarà anche sulla Rosa Canina, fiore diffusissimo nella valle e che spesso e volentieri si trova negli stessi ambienti, le tartufaie, del tuber aestivum, chiamato volgarmente Scorzone.

Nel centro storico della cittadina verranno allestiti circa 30 stand per la vendita delle migliori produzioni locali legate all’agroalimentare (come zafferano, lenticchia e farro),  con particolare ed ovvia presenza di espositori di tartufo. I banchi, dislocati tra piazza Garibaldi, piazza Mario Magrelli e piazza San Francesco,  apriranno i battenti alle ore 12:00 e Sabato 4 Agosto 2012 chiuderanno a mezzanotte, mentre Domenica 5 Agosto 2012 alle ore 20:00. Ad aprire Aestivum 2012 l'incontro “Il tartufo estivo e la rosa”, a cura del Comune di Cascia e dell’Associazione tartufai - tartuficoltori “Pietro Fontana”, che si terrà alle ore 10:00 nella sala San Pancrazio del Comune.

Tra i momenti più attesi certamente le degustazioni di tartufoAppena cavato e già sulla tavola”:

  • Sabato 4 Agosto 2012 con ticket ed accompagnate da intrattenimento musicale nel centro storico, a partire dalle ore 20:00;
  • Domenica 5 Agosto 2012, a partire dalle ore 18:00, gratuite e presso i padiglioni della mostra mercato in piazza Garibaldi.

Il programma prevede inoltre laboratori didattici, spettacoli e mostre. Ed anche la presentazione, Domenica 5 Agosto 2012 dalle ore 10:30 presso la Sala San Pancrazio del Comune di Cascia, dell'Atlante fotografico "L'Acqua, la Terra, la Pietra - I Paesaggi umani della Valnerina": 300 scatti (formato 30x20) realizzati dal fotografo Massimo Chiappini.

Fabrizio Galeazzi