http://www.bellaumbria.net/wp-content/themes/bellaumbria/overlay/home.jpg
vini italiani doc e docg

Vini italiani DOC e DOCG

Descrizione

Vini Italiani: Vini doc e docg
I vini italiani e specialmente i vini doc e docg sono prodotti enogastronomici di altissima qualità. Una bottiglia di vino di Sagrantino di Montefalco, di Orvieto Classico, di Sangiovese, di Grechetto di Todi o di uno degli altri vini italiani umbri merita una degustazione attenta ed approfondita. I vini doc e docg sono garantiti da organizzazioni statali per ciò che riguarda le zone di origine, l'uso dei vitigni appropriati ad ogni vino, la qualità di produzione e le tecniche di imbottigliamento.

Vino umbro in bottiglia
Una bottiglia di vino quindi, è l'esito di un lungo processo che coinvolge l'intera catena produttiva dei vini italiani e che vede nel marchio riservato ai vini doc e docg il riconoscimento ufficiale dell'eccellenza enogastronomica.
Anche la classica bottiglia di vino "bordolese" nel tempo è stata selezionata per trovare colori e forme che potessero mantenere nel tempo il gusto dei vini doc e docg italiani e preservarli dall'attacco dei raggi solari; perciò le bottiglie di vino non si deve considerare semplicemente un accessorio dell'enogastronomia ma un completamento importante per distinguere i vini doc e docg fra tutti i vini italiani. Gustare una bottiglia di vino italiano e in special modo umbro è un esperienza gastronomica che mette a contatto con un intero mondo di tradizioni e arte vinicola. In Umbria vengono realizzati vini fra i più prestigiosi d'Italia; un loro elenco risulta ovviamente parziale ma in esso non si può dimenticare il Sagrantino di Montefalco, il rosso di Torgiano, il rosso di Montefalco, l' Orvieto Classico, il Grechetto di Todi ed i bianchi ed i rossi dei Colli Amerini.
Bisogna ricordare inoltre, che grazie alla particolare struttura morfologica della regione è possibile la messa a dimora di diversi vitigni anche in zone contigue; ciò permette di combinare le varie uve rendendo il prodotto finale più ricco di sfumature di gusto e di profumo. In assoluto è raro scoprire altre zone di produzione vinicola dove contemporaneamente si possano contare tante cantine con una così vasta gamma di prodotti coltre all' Umbria. Quindi è assolutamente il caso, per colui che ha la fortuna di visitare questa regione, di provare il mangiare ed il bere umbro.