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Prodotti Tipici

Local Products

Ceramics and potterys in Umbria
The handicraft of ceramics in Umbria has antique roots testified by the discovering of works of great value dating back to the pre-roman era. The big treasure represented by the knowledge, the techniques of handicraft and the experience associated to a taste and a style developed along the centuries make of the Umbrian ceramics and potterys true and proper masterpieces in this area. Moreover, the common vocation of the region has matured symbols, use of colors and geometric forms of the decorations that are different from an area to another, so that the productions of Deruta, Gubbio, Orvieto, like also the productions of Gualdo Tadino and Assisi maintain their precise identity, impossible to confound.

Italian food and the umbrian wine
In the area of handicraft and particularly of Italian food, Umbria produces Italian wines of excellent quality non only thanks to a natural predisposition of its lands but also thanks to the handicraft it has in the cultivation of vineyards and wine harvest acquired along the times by its producers. Among the best Italian red wines we surely find: the Rosso of Torgiano, the Rosso of Montefalco and the Rosso of the Colli Amerino. Moreover, we should mention the Sagrantino of Montefalco that is without any doubt a protagonist of the not only Italian but worldwide gastronomic and wine scene. Despite they are less famous, the Umbrian white wines are also excellent; we should mention: the Grechetto, the Orvieto Classico and the Bianco of the Colli Amerini and of the Colli del Trasimeno.

Umbria and extra virgin olive oil
The Umbrian hills, specially in the area of Assisi, Trevi, Campello and Spoleto, are a perfect land for cultivation of olive oil. The rich and at the same time light taste are the guarantee of a level of quality very elevated certified by the denominations D.O.P. D.O.C. D.O.C.G. that the largest majority of the producers of the region has earned. In the last ten years, biological cultivation techniques have spread over the fertile land of producers caring for the saving of the environment and for the quality of products such as the Umbrian ones.

White and black truffles of Umbria
What is considered the black gold of the gastronomy has in Umbria one of the lands with the best production. The thin grain and the compact and tasty pasta make of the Umbrian truffle an excellent dressing for any plate and an elite dressing in any cooking. The wealth and the variety of woods and lands in the region make it possible to pick tuber crops with particular organoleptic characteristics; it is the case of the black truffle of Norcia and of the white one of the Orvieto area.

Handicraft

  1. ceramiche italiane a maioliche artistiche
    Ceramica italiana e maiolica artistica
    Typology: Handicraft 
    Le ceramiche italiane: produzione umbra La maiolica artistica e l'arte della ceramica italiana sono rinomate nel mondo per la qualità del decoro e per la varietà delle forme. La più antica...
  2. Ceramiche Deruta
    Ceramiche e Maioliche di Deruta
    Typology: Handicraft 
    Il binomio Deruta maioliche così come quello Deruta ceramiche risulta essere sicuramente indissolubile e caratteristico per questo piccolo borgo. Le prime maioliche e ceramiche di Deruta furono...

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Food And Wine

  1. vino orvieto classico
    Vino Orvieto Classico
    Typology: Food And Wine   
    Speciale Orvieto classicoBotti del vino di Orvieto, città papale, venivano inviate regolarmente alle mense dei prelati e dei nobiluomini di Roma; e poichè i donativi erano allora mezzi comuni per...
  2. olio di oliva umbria
    Olio d'Oliva Extravergine dell'Umbria
    Typology: Food And Wine 
    Olio d'oliva extravergine, biologicoDa secoli le colline umbre, soprattutto la fascia appenninica dove si arroccano Assisi, Spello, Foligno, Trevi, Campello e Spoleto, sono ornate da continue...

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Producers

  1. ristorante-spiritodivino-montefalco3-286x198
    Enoteca Spiritodivino - Montefalco, Perugia
    E' naturalmente la punta di diamante di Spiritodivino, l'enoteca, la raffinata cantina dove le prelibatezze tipiche si possono degustare con i migliori vini locali e non solo: è accuratamente...
  2. Bottega Artigiana Maioliche Nulli
    Bottega Artigiana Maioliche Nulli - Deruta, Perugia
    Nella città di Deruta, dove la tradizione dell'artigianato è motivo d'orgoglio in Italia e nel mondo, si trova la Bottega Artigiana di Rolando e Goffredo Nulli, laboratorio a conduzione familiare...
  3. Frantoio Pistelli
    Azienda Agraria Pistelli - Terni
    La posizione, l'altitudine, il clima e la natura calcarea della fascia collinare, che sovrasta la conca ternana, hanno permesso lo sviluppo di una tipica varietà locale di ulivi detta "Moraiolo",...
  4. umbrian-dop-olive-oil-san-potente-italy
    Azienda Agraria San Potente - Foligno, Perugia
    Gli oliveti dell'azienda agraria San Potente sono situati tra Assisi e Spello, alle pendici del monte Subasio. In un ambiente incontaminato e nel rispetto delle tradizioni viene prodotto un olio...
  5. olio Tara
    Agriturismo Tara - Amelia, Terni
    Tara è un’azienda agricola di 7 ettari, in cui i campi di girasoli, grano, orzo riempiono lo sguardo a seconda delle stagioni e della produzione in corso."L'Olio di Tara" è un olio extravergine...